Uova ripiene con crema di ricotta e tonno
Antipastino semplice, veloce e gustoso!
Ingredienti
6 uova
150 g di ricotta
160 g di tonno in scatola
buccia grattugiata di un limone
sale e pepe
Preparazione
Cuocere le uova in abbondante acqua bollente per 8 minuti, privarle del guscio, tagliarle a metà e togliere i rossi. Stemperare la ricotta in una ciotola aggiungendo i tuorli, il tonno, la buccia di limone grattugiata, sale e pepe. Utilizzare il composto per farcire le uova. Condire con un filo d’olio extravergine di oliva prima di portare in tavola.
L'antipasto è servito!
